STORIA
Il borgo di Sant’Ermo sorse a partire dall’XI secolo ed è ricordato nel 1260 per la chiesa di Sant’Ermete. Dominio dei conti pisani degli Upezzinghi, è documentata la presenza nel territorio di prestigiose ville residenziali dal XVIII secolo. La frazione nel 1833 contava 540 abitanti.
Da Sant’Ermo è possibile godere un bel panorama che a settentrione vede in primo piano evidenzia i siti collinari di Lari–Usigliano-Crespina, in secondo piano la pianura dell’Era e quella pisana, Pontedera, Ponsacco, Cascina, Pisa con la zona monumentale, sullo sfondo i monti della Lucchesia, Monte Serra (Monte Pisano), Monte Verruca.
Frazione del comune di Lari fino al 1927, andò poi a formare insieme a Ceppato, Collemontanino e Parlascio il comune di Casciana Terme. Dal 1º gennaio 2014 è confluito nel nuovo comune di Casciana Terme Lari.