Dal 1976, durante il secondo ed il terzo week end di novembre, la cittadina toscana di Chianni celebra una delle carni più pregiate della cucina contadina con la Sagra del cinghiale.
Obiettivo della manifestazione la soddisfazione del palato di tutti coloro che amano i prodotti della terra. Il “Re della Macchia” viene servito in diverse modalità, dalla pasta alla polenta con il ragù di cinghiale, dallo spezzatino e la cinta senese.
La sagra del Cinghiale di Chianni non è solamente un appuntamento con la gastronomia: durante i due week end vengono organizzati convegni, mostre, esposizioni gastronomiche e d’artigianato locale lungo le vie del centro storico, fiere di beneficenza e animazioni per i più piccoli.
Tutti i presupposti per giornate e serate in compagnia ed in allegria con la buona cucina.